如何做海鲫鱼好吃，海鲫鱼清蒸的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃的海鲫鱼？

海鲫鱼又叫龙胆，是一种肉质细嫩、鲜美可口的海水鱼类。它能提高人体的免疫力和抵御疾病的能力。但是，很多人不知道如何烧好吃的海鲫鱼。下面就来看看如何烧好吃的海鲫鱼。

挑选新鲜的海鲫鱼很关键，否则烧出来的鱼很难入口。挑选新鲜的海鲫鱼有以下几个要点：鱼身硬、鳞片光亮、鱼眼凸出、鱼鳃鲜红、无异味。

处理好海鲫鱼能让烧菜更加便捷。处理好海鲫鱼有以下几个步骤：去掉鱼鳃和鳞片、去掉内脏和黑膜、切除鱼鳍和鱼尾。注意，一定要保留鱼头，可以提高菜品的鲜香味。

搭配好佐料能让烧出来的海鲫鱼更加美味。搭配好佐料有以下几个推荐：姜丝、蒜茸、青蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精等。按照口味的喜好搭配即可。

最后就是关键步骤——如何烧好吃的海鲫鱼了。烧好吃的海鲫鱼有以下几个注意点：先下姜丝、蒜茸、豆瓣酱爆香、加入适量清水、烧开后放入海鲫鱼（先煮鱼头，再放鱼身）、加盐、鸡精和蚝油调味、放青蒜即可出锅。

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