清炒玉米粒最正确方法，炒新鲜玉米粒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。新鲜玉米粒怎么炒好吃

新鲜的玉米粒营养丰富、口感鲜甜，非常适合炒菜。但是很多人不知道怎么炒才能把它炒得好吃，下面为大家解答几个常见问题。

新鲜的玉米粒应该看起来又饱满又挺括，不应有变黑或变软的现象。玉米棒应该坚固，表皮应该有一层明亮的黄色，甚至还有几个绿色的叶子是好的。

为了炒出好吃的玉米粒，首先，需要把玉米棒去掉叶子和须，把玉米立起来，把刀沿着玉米棒由上往下切下去，使玉米粒都切下来。

在炒玉米之前，需要将锅预热到中火，加入适量的油，将玉米粒倒入锅中，加入盐，糖，胡椒粉等适量调味品。一定要在锅热的时候把玉米放入锅中快速翻炒，这样才能保持玉米的鲜嫩口感。

为了让玉米粒更加香，可以加入蒜末、洋葱等调味料。并且，如果有条件，可以尝试用豆油或者黄油代替一般的油，这样炒出的玉米粒会更加的香浓。

炒玉米粒的时间一定不要太长，不然会影响口感。可以把玉米粒炒到大约7分熟的时候就可以起锅了，这样玉米粒就可以保持着嫩滑的口感。在火候方面，需要适当调低火，掌握合适的温度，这样才能炒出美味的玉米粒。

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