牛肉白水煮怎么做好吃，牛肉白水煮好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的牛肉白水煮？

牛肉白水煮是一道口感清爽，健康美味的川菜，让人爱不释口。下面是制作过程及技巧的详细介绍，让你轻松做出好吃的牛肉白水煮。

选用优质的牛肉，鲜嫩有弹性，切片后要稍微用刀背拍打几下，让牛肉更加松嫩，口感更佳。等水煮开之后，再将牛肉下锅，这样能使牛肉更有弹性。

将牛肉切成薄片，不要太厚，便于入味。再将蘑菇、豆芽等配菜处理干净。

放姜片和葱段水煮，这样可以去腥提味。水开之后放入配菜，烫熟后捞出备用。

将煮好的配菜入碗中，放入蒜泥、辣椒粉、酱油等调料提前浸泡几分钟，让味道更加入味。

起油锅烧透，放入干辣椒煸炒，加入花椒粒爆香，倒入葱姜末、蒜末，炒出香味再倒入配菜，翻炒均匀。

以上5个步骤就是做好吃的牛肉白水煮的关键步骤，大家不妨挑战一下，亲手制作美味牛肉白水煮，让大家忍不住喊出“好吃！”。

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