花鲢鱼头一般炖多长时间好，如何炖花鲢鱼头汤视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炖大花鲢鱼头好吃？

大花鲢鱼头肉质鲜美，营养价值高，是人们常吃的食材之一。炖大花鲢鱼头，不仅可以保留鱼头的营养，还可以让鱼头的味道更加浓郁。那么，怎样炖大花鲢鱼头好吃呢？下面为您提供一些有用的问答。

一条大花鲢鱼头，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水、香菜。

在炖之前，将鱼头放入开水中焯水2-3分钟，然后用流动的水冲洗干净即可。

如果您用的是电炖盅，炖制时间为1个半小时左右；如果是炖锅或者炖煮，就需要炖2-3个小时。

在炖之前加入两勺料酒或一些柠檬汁，能够让鱼头口感更加鲜美、爽口。

炖鱼头的时间不要太久，否则会让鱼头口感变硬；在炖的过程中，也要多次搅拌，以免糊底。

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