白菜炖肉丸子怎么做好吃，肉丸子和白菜怎么做绝配

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做白菜炖肉丸子好吃？

白菜炖肉丸子是一道美味可口的家常菜，做法简单，味道鲜美，备受大家喜爱。下面就来介绍一下怎么做白菜炖肉丸子好吃。

制作白菜炖肉丸子需要的材料有：猪肉馅、白菜、姜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉等。

将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，用筷子顺着同一方向搅拌至出胶，再加入适量的水淀粉继续搅拌均匀，制成肉馅备用。

白菜摘下叶子，用水冲洗干净，切成小块备用。

将调制好的肉馅揉成小丸子，放入锅中，加入适量清水，放入白菜块、姜片，煮至白菜变软糯，加入适量盐、鸡精调味，再用水淀粉勾芡即可。

在炖煮过程中，可以适量加入一些草果或者香叶，增加肉丸子的香味。

以上就是如何制作一道香喷喷的白菜炖肉丸子，大家可以根据自己的口味，适量调整食材的使用量，制作出自己喜欢的家常菜。祝大家做菜愉快，好吃美味！

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