山楂粥怎么做好吃窍门，山楂珍珠粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。山楂粥怎么做好吃？

山楂粥是一道营养价值很高的健康食品，根据不同的口味和做法，味道也会有所不同。下面为大家简单介绍一下，如何制作美味的山楂粥。

1）选购优质的山楂：新鲜、软的山楂最好，选择时应该看一下表皮，最好没有斑点和破皮。

2）粥的配比：将山楂、粳米、红枣适量加入水中（大概是5：2：2的比例），并放入适量蜂蜜。煮开后，转小火煮至米烂。

3）山楂的处理：将山楂去籽，然后将山楂加水放入锅中，煮开后关火，再用搅拌器打成泥。

4）混合：将山楂泥倒入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

1）添加桂圆、枸杞、芡实、莲子等中药材，增加营养价值、增香加味

2）加减蜂蜜的数量，调整甜度和口感

3）替换水为豆浆或牛奶，增加口感的绵密度，还能营养更好地库存。

1）帮助消化：山楂可以用于治疗胃肠功能失调、腹泻等问题

2）降低血压：山楂含有大量的维生素C和消费酸，对血管有一定的扩张作用，可以降低血压

3）抗氧化：山楂中的花青素和黄酮类物质有很强的抗氧化能力

山楂粥名为粥，实际上是一款甜食，适合于下午茶和夜宵时食用。若是餐后觉得胃口不佳，也可以饭后一片山楂，或一碗山楂粥，它可以助消化、调理肠胃。

1）油腻的肉类和脂肪会影响山楂粥的口感，不建议搭配，分餐吃更佳

2）山楂有一定的酸性，患有消化性溃疡的病人和口腔溃疡的患者不宜多吃。

3）山楂粥应该及时食用，因为它会因为富含牛头石和单宁酸而肤色变黑和变红。

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