南瓜代替主食能减肥吗，南瓜晚上减肥可以吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。南瓜怎么做好吃又减肥？

南瓜是一种营养丰富、低热量的食品，对于想要减肥的人来说是一个很好的选择。但是，许多人可能觉得南瓜味道单一，不好做，下面就为大家介绍一些南瓜的好吃又减肥的做法。

把南瓜清洗干净，去皮去籽，切成薄片，放到烤盘上，撒上少量盐和黑胡椒，再淋上橄榄油，放到烤箱中烤制20-30分钟，直到金黄色。烤出来的南瓜片既脆又甜，非常美味。

将南瓜切成细丝，用盐水焯熟，捞出沥干水分，放入冷水中浸泡片刻，捞出过凉水。将焯熟过凉水的面条，加少许油搅拌。加入葱花、姜末、醋、酱油、糖、盐和榨菜碎，搅匀，再加入适量的南瓜丝搅拌均匀即可。

将南瓜切成小块状，蒸熟后用汤匙挤成泥状。打入鸡蛋、盐、味精、鸡汤，搅匀。倒入蒸碗中，大火隔水蒸10分钟即可。南瓜中含有一种叫酪氨酸的物质，有助于提高消化酶的分泌，有利于蛋白质的消化和吸收。

把南瓜洗净、去皮、切块。将瘦肉切块，排骨切小段。锅中加水烧沸，放入排骨、姜片煮10分钟后撇去浮沫，再加入瘦肉、南瓜和适量的盐，中火炖30分钟即可。

把南瓜去皮、去籽，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟揉成泥，加入面粉搅拌，搓成一小块一小块的，压扁后放入平底锅中煎至双面金黄色就可以了。南瓜饼外酥内软，越吃越香，而且也很容易让人产生饱腹感。

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