香菜配啥菜炒好吃，香菜怎样炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让香菜炒出好味道？

香菜作为一种常用的调味品，热门程度可见一斑。但是，很多人在炒香菜时总是炒不出好味道。下面就为大家介绍一些方法，让香菜炒出好味道。

1 香菜洗净后，用厨房纸或松软的毛巾擦干水分。2 烤香菜时不宜加盐，因为过多盐份会让香菜流失水分，影响香气。炒香菜时则可以根据自己口味适量加盐。3 炒香菜时可以加入适量油和蒜末，炒出的香菜更加香味浓郁。

1 炒香菜时可以适量加入其他蔬菜，如胡萝卜、西红柿、洋葱等，增加口感。2 炒香菜时可以加入适量的料酒或醋，提鲜增香。3 炒香菜的时间不宜过长，一般烤到叶子微干即可出锅，过长时间容易破坏香菜的营养成分。

香菜作为一种调味品，用来调味或增加口感都非常好，但是单独用香菜做菜味道比较单调，建议和其他食材一起搭配使用。

1 香菜具有清热解暑、去腥除异、健脾开胃的功效，可以预防口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病。2 香菜中含有丰富的铁元素，可以预防贫血。3 香菜中含有挥发性油脂，有利于润肠通便。

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