木瓜煲鸡的做法，木瓜鸡怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的木瓜鸡？

木瓜鸡是一道美味的广东菜，其独特的做法和风味深受人们喜爱。下面是如何做好吃的木瓜鸡的几个问题。

需要准备的材料：鸡腿肉、木瓜、蜜枣、红枣、姜片、蒜粒、葱段、酱油、盐、料酒、糖、生粉和鸡汤。

1切鸡腿肉成块，加盐、料酒和生粉搅拌均匀，腌20分钟。2木瓜去皮去籽，切成块状，用水焯一下泡发蜜枣、红枣。

1热锅凉油，爆香姜片和蒜粒，加入葱段继续翻炒。2加入鸡块大火煸炒，炒至外皮金黄3加入泡发好的枣子、木瓜块和鸡汤，烧开后调入盐、糖、酱油和料酒，转小火慢慢煮，煮至鸡块熟烂，木瓜糯软。4最后加入适量生粉水勾芡即可上桌。

1选用新鲜的木瓜，不过熟透的木瓜口感更加香甜，不要挑选过老或软的木瓜。2鸡肉要选择鲜嫩的腿肉，口感鲜美，营养更加丰富。3在炒鸡块时一定要炒至外皮金黄，这样会更加美味，同时也更加有口感。

除了以鸡肉和木瓜为主要食材的木瓜鸡，也可以在煮的过程中加入其他食材如红枣、蜜枣、蘑菇和红枣等，这样不仅滋味更佳，而且更加营养丰富。

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