苹果烧肉怎么做好吃，苹果如何烧肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的苹果烧肉？

苹果烧肉是一道深受食客喜爱的美食，它选用优质猪肉搭配苹果等食材，口感丰富、营养丰富。如果你也想尝试制作，下面是一些制作技巧与注意事项，让你轻松做出美味可口的苹果烧肉。

选择瘦肉多、精肉细嫩的猪肉，最好是选用里脊、猪肩肉等部位，这样烧出来的猪肉口感嫩滑，不会太柴。

在处理猪肉之前，最好将其冲洗干净，去除血水和污垢。然后将猪肉切成片或者块，把片肉在一面打上十字花刀帮助入味。

选购苹果时，应该选用酸甜口感的苹果，这样可以调节肉质的口感，为肉质增添一份鲜味。最好选用脆生的新鲜苹果，口感更好。

将苹果洗净去皮，去芯，切成小块备用。然后把苹果块混合调料，比如盐、糖、料酒、酱油、姜片等，调成腌料备用。

在锅里热油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入切好的猪肉块，在猪肉两面略微煎炒几下；然后加入苹果块以及腌料，中小火焖煮几分钟，等猪肉变得焦黄，汤汁浓稠即可关火。

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