炸紫薯糯米的做法，炸紫薯干做法步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸紫薯怎么做好吃

紫薯是一种很健康的食材，富含各种维生素和矿物质。炸紫薯是一道受欢迎的小吃，那么怎么做才好吃呢？下面来看看几个问题。

将紫薯去皮切成小块，可根据个人口味再加入适量的盐、糖和油搅拌均匀。

炸紫薯的油要选择一些高温油，如花生油、玉米油等，这些油不易氧化、不易脂肪酸分解。

油温最好控制在170-180度之间，过高的油温会让紫薯表面变焦而内部偏生，影响口感。

在油温已经到达标准后，将准备好的紫薯块分批放入油锅中炸，每次不要放太多，这样可以避免紫薯块粘在一起影响炸出口感。还可以在炸之前在紫薯外裹上一层淀粉，这样可以制造出更加酥脆的口感。

可以在炸出的紫薯上撒一些砂糖或者蜂蜜，增加甜度，口感更好。也可以淋上一些牛奶或者巧克力酱，让紫薯更加美味可口。

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