整条羊腿最好吃的做法，一整条羊腿怎么炖着吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。一整条羊腿怎么做好吃？

一整条羊腿可能对于一般家庭来说有些大，但它却是一道非常的美味佳肴。接下来就让我们来看看如何制作一整条羊腿好吃又美味。

挑选一整条羊腿的时候，我们应该选用新鲜的有机羊腿，尽量避免被注水的肉，以免影响口感。

在处理一整条羊腿之前，我们需要将它洗净并处理。

1先将肉表面的毛发处理干净。

2将表面切开，撒上一些盐和黑胡椒，将其擦匀后腌制5小时。

3取出后，切成适合的块大小，备用。

1将羊腿块放入沸水锅中焯水，去掉血沫后捞出晾干沥水。

2将锅倒掉水后，再加入油，放入姜葱煸炒，加入羊腿，翻炒均匀。

3加入一些清水，加入料酒，烧开后转小火焖90分钟。

4最后，根据口味加盐和调料即可。

1在烹调过程中，可以将蘑菇、土豆等配菜一同烧制，增加口感。

2烧制羊腿的时候也可以加入大葱、姜片、丁香等调味品，提高烩菜的味道。

如果一整条羊腿无法一次吃完，可以将剩余的肉切碎，分装冷冻，也可以用保鲜膜和保鲜袋将其封存，放入冰箱冷藏保存。

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