干鱼块的家常做法简单又好吃，草鱼块怎么炸好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让草鱼块更好吃又简单家常？

草鱼块是一道很常见的家常菜，而如何让它既好吃又简单，是许多人都比较关心的问题。下面就来看看如何做好这道菜吧！

首先，我建议大家一定要选新鲜的草鱼块。鱼肉色泽应该是鲜亮的红色，表皮洁白。其次，草鱼块要看起来肉质肥厚，而且要挑选一些口感更加细腻的鱼肉。最后，选择要看口感是否鲜美。

最好在准备草鱼块之前，先将鱼块处理干净。要将表面的黏液去掉，切除鱼的内脏和鱼鳃，切掉头部和尾部。然后将鱼块清洗干净，备用。

接下来，将草鱼块切成小块，放入碗中。然后将盐、鸡精、料酒和生抽放入碗中，拌匀之后腌制大约半小时。在热锅中倒入适量油，放入姜末和蒜末爆香，放入草鱼块煎至两面金黄即可。

如果想让草鱼块更加美味，可以根据自己的口味添加一些其他调料，比如说青红椒粒、洋葱等等。加入这些食材后，烹饪时间要适当延长，煎至鱼块熟透即可。

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