西红柿炒鸡蛋加甜面酱，甜面酱西红柿酱卤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西红柿甜面酱怎么做好吃

西红柿甜面酱是中国传统的调味品之一，常常用来搭配面食或是蘸馍。它不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道家常美食。下面是关于西红柿甜面酱如何制作的问答。

首先要选用成熟度高的番茄，洗净后切成小块。之后用开水烫一下，这样可以去除番茄上的须和皮。

除了西红柿，还需要白糖、酱油、葱姜蒜、料酒等材料。可以根据个人口味给酱料添加一些自己喜欢的调味料。

首先将葱姜蒜切碎，热锅少油将它们爆炒出香味；之后加入番茄和白糖继续翻炒，然后加上酱油和料酒，慢火焖煮一段时间即可。

可以适量添加辣椒油或是豆瓣酱，这样能让酱料更加香辣美味。另外还可以加入花椒或者香叶等配料。

甜面酱和面条、馍馍、馒头等面食搭配更佳。此外，它还可以用来拌凉面、凉拌菜等，口感更加清爽。

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