煎熟饺子怎样不粘锅，生饺子煎熟需要几分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。熟饺子怎么煎才好吃

煎饺子是我们常见的一种吃法，那么煎饺子要怎样才能做得尽善尽美呢？下面是几个相关的问答。

在平底锅中放少量油后，饺子两面沾油，底部变得焦黄后，加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮三五分钟，直到水全部蒸发干即可。

油量不需太多，只需在锅底铺薄薄一层即可。多余的油可用厨房纸巾擦去。

煎饺子的目的就是让饺子底部变得酥脆，颜色变成焦黄色。放入锅中后，切记不要轻易移动，待焦黄后再小心翻面。

需要加水，但不要一次倒太多，以免影响饺子的酥脆口感。可分次加水，几次将水蒸发干即可。

挑选饺子皮时，要选择稍微厚一些的皮，以免在煎的过程中破裂。也要避免选用过于薄弱的皮，否则建议煮水饺或者水煮饺子。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。