自家烤鸡做法，买的烤鸡怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。自家烤鸡怎么做好吃

烤鸡是一道深受人们喜欢的美食，那么如何在家里做出一只香喷喷的美味烤鸡呢？

准备好需要的原材料：一个鸡（选择肉质较嫩的），调料（生姜、葱、料酒、盐、糖、孜然等）。

首先要将鸡洗净，晾干，期间剁成块；葱姜和调料混合后，在鸡肉块上涂抹均匀，放入冰箱浸泡 1-2 小时，稍微回温处理一下就可以开始下一步的操作了。

先要将烤箱预热至200度左右，然后将腌好的鸡块放入烤盘中，表面均匀地抹上一些油。接着将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制 30 分钟左右，直到烤至金黄色。

烤鸡的烤制需要注意：在烤制过程中需不时取出烤盘翻动一下鸡块，以免出现局部烤焦的情况。此外，如果想让烤鸡味道更好，可以在烤过程中适当地抹上一些蜂蜜或者红糖，这样，鸡的表面更加美味。

除了葱、姜、盐等基本调料，还可以加入一些其他的调料，如五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等，可以按自己口味选择调料搭配。

如果想让烤鸡更香，还可以加入一些香料，如橄榄油、蜂蜜、鸡精、糖、白醋等，可以提高烤鸡的口感和风味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。