大青虾怎么做简单好吃，冻的青虾虾仁怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青虾虾仁怎么做好吃又简单

青虾虾仁作为一种常见的海鲜食材，营养价值高，美味可口。但是对于很多人来说，如何将它做得简单又好吃就是一个难题。下面就来看一下如何做出美味又简单的青虾虾仁。

1选购时看青虾的新鲜程度，新鲜的青虾壳体颜色鲜艳，身体强壮有弹性。

2看青虾尾巴处的断面，颜色应该是带有浅点的白色或者浅灰色，如果颜色偏黑或者灰暗，则不新鲜。

3尽量购买有头带壳的青虾虾仁，这可以让青虾保持新鲜程度。

1准备好青虾虾仁，蒜末，姜末，葱花，盐，胡椒粉。

2将青虾虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制20分钟左右，期间可以准备其他材料。

3锅中放入油，油热后加入蒜末，姜末和葱花煸炒。

4加入青虾虾仁，大火快速翻炒，待虾仁变色后继续翻炒几秒钟。

5关火前加入一些豆腐乳汁或者生抽，翻炒均匀即可上桌。

1准备好青虾虾仁，鲜蘑菇，葱姜蒜。

2将葱姜蒜切末，鲜蘑菇洗净切片，青虾虾仁洗净。

3锅内加入适量水，加入葱姜蒜煮至出香味。

4加入鲜蘑菇和青虾虾仁，煮至熟透。

5熄火前加入盐和胡椒粉调味，即可上桌。

1准备好青虾虾仁，蒜末，生姜丝，蚝油，料酒。

2青虾虾仁用盐和料酒腌制20分钟左右。

3将蒜末和生姜丝混合搅拌均匀，放入蒸盘中。

4将青虾虾仁放在蒜末和生姜丝上，并加上姜丝。

5在虾仁上加入适量蚝油。

6上锅蒸20分钟左右。

7蒸好后放上葱花，完成！

青虾虾仁不仅可以简单易做炒、汤、蒸等菜品。还可以加入油炸中，做成青虾酥、描金虾仁等美食。

同时可以在青虾虾仁上加入蛋液中慢慢炒，让青虾虾仁均匀覆盖蛋液，这样的做法叫做“虾仁炒蛋”。

其实更多的变化不仅在做法上，还可以在调味上做出更多的变化，比如加入咖喱粉、番茄酱、辣椒等。

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