橄榄猪肺汤做法窍门，怎样做猪肺汤才好吃

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猪肺汤是一道非常营养丰富的汤品，但是很多人在制作过程中总会遇到各种问题，如何做出一碗好吃的猪肺汤呢？下面就来分享一些猪肺汤的窍门。

在炖猪肺前，一定要仔细清洗，用流动的水将肺脏内的残留物洗净，再加入盐和白醋泡洗，确保肺脏表面没有杂质和异味。

在炖猪肺的过程中，可以加入适量的葱姜蒜和一些调料，如桂皮、八角、香叶等，这样可以让猪肺的味道更加鲜美，也可以改善猪肺的口感。

在煮猪肺的过程中，水温一定要控制好。刚开始煮时用大火，待水滚后，转换成小火，炖至猪肺软烂即可。

可以在炖猪肺的最后一步时加入葱油，这样可以为猪肺汤提味增色，让人食欲大开。

炖好的猪肺汤可以加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调味品，这样可以增加猪肺汤的香味和口感。

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