发面做什么好吃又简单的面食，发面做什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。发面做什么好吃

面食在中国有着悠久的历史和丰富的种类，而发面则是常见的一种面食。发面有很多种，在制作之前需要先让面发酵变得松软。那么，发面做什么好吃呢？以下是5个相关问答。

葱油拌面是一种让人垂涎三尺的美食，用发面制作更是美味可口。步骤：先将面发酵，然后在沸水中煮熟并捞起，加入葱油、酱油、花生酱、糖等调料拌匀即可。这是一款简单易做的美食，让人回味无穷。

荞麦面具有清爽的口感和独特的香气，而发面制作的荞麦面更是口感鲜美。步骤：将面粉、荞麦粉、盐、水放入盆中搅拌均匀，放置1-2小时进行发酵，发酵好的面加水搅拌成团，然后擀成面饼，切成条后下锅，煮熟即可。

油泼面是一种麻辣的美食，让人一吃就上瘾。通过发面制作的油泼面更是筋道有劲。步骤：在油中放入花椒、辣椒炒香，加入酱油、盐、味精调味，油热后浇在煮熟的面上即可。

馒头是中国人最喜欢的面食之一，而用发面制作的馒头更是松软可口。步骤：将面粉、酵母、盐、水混合放置约1小时发酵，揉成团后待其醒发后，搓成长条状后切成一小段一小段的，分别搓成馒头，再放入蒸锅中蒸20分钟即可。

烤馍馍是充满乡村野趣的美食，也是中国最古老的面点之一。用发面制作的烤馍馍更是口感鲜美。步骤：先让面发酵，擀成面饼后放入烤箱中烤制，烤至呈现焦黄色即可 配上红烧肉或卤牛肉更是美味非凡。

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