怎么熬制海菜冻凉粉，海菜凉粉的神仙吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海菜凉粉怎么拌好吃

海菜凉粉是一道清凉美味的小吃，在夏季十分受欢迎。但是如何拌出美味的海菜凉粉？以下是一些相关问答，希望对大家有所帮助。

选购海菜时要注意质量，要挑选干净、口感好、没有异味的海菜。凉粉也要选择质量过关、口感好的。

1 将海菜用清水泡发； 2 将凉粉汁慢慢倒入锅中，煮至凝固； 3 取出凉粉晾凉，切成条状； 4 将泡好的海菜过水后切碎，加入适量的醋、辣椒油、盐、糖调味； 5 加入适量的酱油、蒜蓉、韭菜花等调料拌匀，装盘即可。

1 海菜和凉粉一定要充分搅拌均匀；2 调味的时候不要太咸，适当增加醋和辣椒油； 3 可以加入一些开胃的作料，如酱油、蒜蓉、韭菜花等； 4 凉粉和调料的比例要协调，不要缺少也不要过多； 5 最好将拌好的凉粉放在冰箱中冰镇15分钟，更加清凉爽口。

可以根据自己的口味喜好添加一些配菜，如豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝等，在口感和营养上都可以得到提升。

海菜含有丰富的蛋白质、碘、钙、氨基酸等营养物质，对人体非常有益。凉粉是低脂肪、低热量的食品，而且有助于保持肠道健康。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。