红薯丸子放淀粉好吃吗，蒸红薯丸子好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯丸子怎么做好吃

对于喜欢吃甜食的人来说，红薯丸子绝对是一款好吃的小甜点。不仅颜色鲜艳，而且口感软糯、甜美。可是，怎样才能做出美味可口的红薯丸子呢？下面就为大家介绍一下。

做红薯丸子，当然首先就是要选对红薯。最好用橙色的红薯，口感更好，也更容易糯。如果红薯不够糯，就要多加一些淀粉来让它更软糯。

在做红薯丸子的时候，面粉也起着至关重要的作用。建议选用糯米粉，因为糯米粉有很好的韧性，能够让丸子更加糯软。如果实在没有糯米粉，可以用玉米淀粉或者小麦淀粉代替。

在做红薯丸子的时候，比例很重要。最好按照1:1的比例搭配红薯和糯米粉。如果红薯不够糯，可以多放一些糯米粉增加粘性。

红薯丸子的味道主要依靠红薯的甜味，但是也需要适当加入一些糖来增加甜度，让口感更加丰富。最好用细砂糖，这样更容易溶解。

将搅拌均匀的面团揉成小丸子，放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。蒸出来的红薯丸子外皮光滑透亮，内饰软绵可口，既清甜可口，又营养丰富。

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