广州猪肉炒萝卜，广西柳州猪肉炒萝卜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肉炒萝卜怎么做好吃

猪肉炒萝卜是一道营养丰富，味道鲜美的中华美食，下面介绍一下如何做好吃的猪肉炒萝卜。

选用五花肉，脂肪比例适中的猪肉，这样肉香和肉质更加鲜美，具有更好的口感。

萝卜建议用片状或丝状切法，片状可以使得味道更容易渗透入萝卜，丝状则可以更加薄，并且炒的更快，口感更加柔软。

这道菜需要放盐、生抽、料酒、地四季酱油等调料，调味的时候应该先把肉炒熟，再加入萝卜稍微翻炒几下，然后加入适量的水焖煮一段时间即可。

可以在猪肉炒好、加入萝卜之前，放入一些姜片和蒜末，这样能够使得整道菜的味道更加浓厚，口感更加丰富。

在炒制的过程中如果感觉干了，可以适量加点水，这样可以让烹饪成品嫩滑美味。

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