油麦菜和茼蒿可以煮吗，韭菜油麦菜茼蒿怎么拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。油麦菜茼蒿怎么做好吃？

油麦菜茼蒿是一道清香爽口的蔬菜，想要做好它并不难，下面就来看看怎样制作美味的油麦菜茼蒿吧。

挑选时应该选择叶片翠绿，不含瑕疵的油麦菜茼蒿。同时，要选择嫩叶、青蒂，不过长的蔬菜。

将油麦菜茼蒿放入盆中，用清水泡洗，撒上三分之一茶匙的盐，搅拌均匀，过滤掉杂质。

可以用开水焯水的方式，也可以用微波炉加热的方法，打开微波炉，将油麦菜茼蒿放入烤盘中，添加适量的水，盖紧，微波高火烧煮3~5分钟即可。

可以把焯水后的油麦菜茼蒿加入少量盐和香菜，大蒜等，煮制10分钟左右，就可以将它舀出享用了。

可以在煮油麦菜茼蒿的时候加入瘦肉丝，油菜花等搭配使用。

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