怎样处理新鲜猪肚子，新鲜猪肚子炖鸡的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。新鲜猪肚子怎么做好吃

猪肚子是富含蛋白质、胶原蛋白及其他多种营养物质的食材，但是它的质地比较硬，如果不加工料理就很难入口。那么，新鲜猪肚子怎么做好吃呢？以下是几种常见的做法。

将新鲜猪肚子切成小块，放入砂锅中，加入适量水、姜片、葱段、料酒、盐等调味品，大火烧开后改小火炖约1小时，直至猪肚子呈现出透亮的感觉，最后撒上香菜即可。

把新鲜猪肚子洗净，切成薄片备用。将酸菜泡发后切碎，姜切丝备用。锅中倒入适量的鸡汤，放入切好的猪肚、酸菜和姜丝，加入盐、糖等调味品慢炖约2小时即可。

将新鲜猪肚子切成细丝，煮熟备用。切好姜蒜末，香葱切段。混合生抽、醋、香油、糖等调味品，拌入已凉透的猪肚丝中，再加入姜蒜末、香葱段和辣椒油即可。

将新鲜猪肚子切成薄片备用。火锅底料可以根据个人口味选择，将锅烧开后将猪肚片放入锅中，等熟后再用调料蘸着吃。

将新鲜猪肚子煮熟，切成小块备用。油热后加入葱姜碎爆香后加入猪肚块，炒匀后加入适量生抽、老抽、糖等调味品，再加入水，炖15分钟左右即可。

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