熏鱼马铃薯饼做法大全，家庭版马铃薯饼的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。马铃薯做饼怎么做好吃

马铃薯饼是一道很受欢迎的美食，但是有人可能不会做或者做出来不好吃，下面我们来聊一聊如何做好吃的马铃薯饼。

选购马铃薯时，要选择颜色均匀且表皮干净的。颜色均匀的马铃薯可以让饼做出来颜色一致，表皮干净的马铃薯可以少洗几遍，减少水分，让饼口感更好。

将马铃薯去皮洗净后切成丁，放入热水中焯一下，然后捞出来控干水分。焯水的过程可以让马铃薯口感更加松软，控水分可以让饼更加干爽。

一般来说，面粉和马铃薯的比例是1:2左右。如果面团太干，可以适当加入水，如果面团太稀，可以在面粉中加适量的淀粉。

煮好马铃薯饼前，先在平底锅中加入足够的油，然后将马铃薯饼慢慢地放入锅中，煎至两面金黄即可。注意火候不要太大，防止煎焦，也不要太小，防止饼粘锅。

马铃薯饼搭配不同的调料，味道会有很大的不同。可以加入葱花、红椒丝、豆腐制品等，也可以蘸上自己喜欢的酱料。

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