吐司面包怎么做早餐才好吃又简单，早餐面包怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。早餐面包怎么做好吃？

早餐是一天中最重要的一餐，而面包也是早餐中常见的食品之一。如何让早餐面包变得更加美味呢？以下是一些问答。

挑选面包原材料是做好早餐面包的关键。 面包的主要材料包括面粉、酵母、盐和水。面粉应该选择高筋面粉，因为它含有更高的蛋白质和面筋，这能够让面包更加筋道。酵母应该选择活性好的即兴酵母，每50克面粉最好添加2克酵母。盐可以提升口感，而水应该是温水而不是冷水，因为温水能够加速面团的发酵。

要制作蓬松的面团，首先需要准确地称量出每种材料的分量。将高筋面粉、酵母、盐和水混合，揉成一个整体的面团。揉面时可以使用面包机或手工揉面，揉到面团表面光滑、不粘手。揉好的面团需要进行第一次发酵，把面团放在温暖的地方，约1-2小时，待面团发至两倍大即可。

在开始烘烤之前，需要预热烤箱，温度大概在180-200℃之间。将面团揉成带有适当形状的面包，放在烤盘上。在烘烤前，还可以在面包表面划上一些刀痕。将烤盘放入烤箱中，烤制大概20-30分钟，直至面包表面变成金黄色。烤好后，取出放凉即可。

一般情况下，面包的口感会比较硬，却不是很易消化。如果想让面包的口感更加软糯，可以在用面粉时加入适量的油，或加入少量的糖。面团中加入油和糖，能够松软面包的口感，增加它的口感。此外，放置面团进行二次发酵的时间不要过长，以免过度发酵导致面包口感过硬。

早餐面包需要保持新鲜才能吃出最佳口感；否则，面包很容易变干。将面包放入保鲜袋中或用保鲜膜包裹住，放在阴凉的地方保存，能实现延长面包的保新期的目的。如果面包已经变老并变硬了，可以放入烤箱中再次加热，这能够恢复一些面包的软度。

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