腐乳煮鸡中翅的做法，鸡中翅煮几分钟好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡中翅怎么煮好吃

鸡中翅是很多人喜欢的一种食材，煮出来既美味又营养，那么你知道如何煮出好吃的鸡中翅吗？下面就让我们一起来看看吧。

1 先用开水把鸡中翅烫一下，去掉血水，再用清水冲洗干净。

2 煮水加料，先把姜葱放入锅中煮开，再将鸡中翅放入锅中焯水。

3 焯水后捞起鸡翅，放入凉水中洗净，去掉浮末。

4 煮开水后，把鸡翅放入锅中，加入黑胡椒粉和盐，调制调料，焖煮20分钟左右。

5 焖煮好后，把鸡翅捞出，放入盘中即可。

1 加入秘制调味料。除了黑胡椒粉和盐外，你还可以加入自己喜欢的调料，比如花椒、八角、桂皮等。

2 先用料酒腌制。把鸡翅放入料酒中腌制一段时间，可以使鸡翅更入味。

3 肉质更嫩。鸡肉本身比较硬，如果加入小苏打或者柠檬汁腌制一会儿，可以让肉更嫩。

4 烤炸口感更佳。如果你喜欢口感更加脆口，可以在焖煮后用烤箱或者油炸一下。

5 配上蘸料。鸡翅搭配适当的蘸料，更能提升美味度。比如美式BBQ酱、孜然调味料、泰式甜辣酱等。

1 焯水不要太长时间，否则会使得鸡翅的营养成分流失。

2 焖煮时不要开大火，要用小火慢慢煮，让鸡翅更容易入味。

3 加入盐的时候要适量，不要加太多。

4 烤炸的时候不要时间过长，否则会导致鸡翅变硬。

5 存放时要注意卫生，不要让食品受到污染。

鸡肉煮的时间长了，容易导致食材流失一些营养成分，而且也会导致口感变差，不建议多煮。

鸡中翅是鸡身上的肉质部分，富含蛋白质，100克鸡中翅的蛋白质含量约为19克左右。

可以，但是建议用蒸汽炉，或者在盆中加少量水进行高温蒸煮，这样可以更好地保留食材的营养成分，不会破坏食材的口感。

1 看色泽，新鲜的鸡中翅一定颜色鲜艳，色泽鲜亮；

2 活鸡杀宰的鸡中翅质量更好，味道也更鲜美；

3 注意防腐剂残留，挑选无化学添加的鸡中翅更安全健康。

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