响皮怎么做好吃图解，响皮的正确泡发方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。响皮怎么做好吃？

响皮是一道美味可口的传统小吃，深受人们喜爱，那么如何制作出好吃的响皮呢？下面是一些相关问答：

制作响皮，选用新鲜的猪皮最好。猪皮的厚度、质地、肉质都要优于其它家畜。应选择新鲜猪皮，不能有异味和腥味。

首先，将新鲜的猪皮割成长条，正确处理和加工后风干。接着，煮沸水，将猪皮放入水中煮沸，再捞出来。最后，将猪皮炸至金黄色即可。

制作响皮过程中，猪皮内部的气味很强烈，很难忍受。做法是将割好的猪皮用牙刷刷洗，或者用酱油、泡打粉等降低气味。

在炸响皮的过程中要掌握好温度。火不要太大或者太小，时间控制在一定的范围内。这样可以保证响皮的香脆口感。

响皮搭配葱姜醋等调味品，口感更加美妙。另外，响皮也可以用于火锅、煎饺等美食的调味佐料。

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