生栗子蒸和煮哪样好吃，冻的生栗子应该怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让栗子做得好吃？

栗子是一种营养价值很高的坚果类食物，而且味道鲜美。但是对于很多人来说，在家做怎样才能让栗子做得好吃呢？以下是几个小建议：

在选择栗子时，最好挑选表面光滑、没有裂纹以及霉点的栗子。此外，如果在摇动栗子时没有听到空气声音，那就表示栗子新鲜。

首先将栗子在水中浸泡10分钟左右，然后用刀在栗子表面划上一条缝。这样可以防止栗子在煮熟后爆开。接下来把栗子放入锅中，加入适量的水，加少许盐和冰糖，煮沸后改小火煮30分钟左右。最后捞出来，剥壳，栗子就做好了。

将栗子放入烤箱中，以200度预热10分钟后，取出栗子，用刀在栗子表面划上一条缝，再放回烤箱中烤30分钟左右即可。

将剥好的栗子放入热水中煮3-5分钟，取出沥干水，放入不粘锅中，撒入糖，一直翻炒至糖均匀地沾在栗子上，并呈浅黄色即可。

栗子不仅可以直接食用，还可以加入菜品中，增添其它食材的风味。将栗子和糯米一起煮成栗子糯米饭；将煮熟的栗子切成小块，加入炒菜中一起煸炒；将栗子煮熟后，将其绞成泥，做成栗子糕等等。

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