如何炒笋瓜丝最好吃，煎笋瓜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。笋瓜怎么做好吃

笋瓜是一种清爽可口的蔬菜，但是要怎样才能把它做得更加美味呢？下面就来看看笋瓜怎么做好吃。

在选择笋瓜的时候，要选择颜色鲜艳、手感细腻、硬度适中的笋瓜。同时，笋瓜的表皮要光滑没有斑点和裂缝。

在准备笋瓜时，需要去掉笋瓜两端的边缘和硬壳，然后将笋瓜切成适当的大小。

材料：笋瓜、蒜、盐、生抽、油。

做法：

1 把笋瓜去皮切小段，蒜剁成蓉备用；

2 热锅凉油，下蒜蓉煸炒出香味；

3 加入笋瓜翻炒均匀，加少许盐和生抽调味即可。

材料：笋瓜、葱、姜、盐、植物油。

做法：

1 把笋瓜洗净切成片；

2 首先在蒸盘中放入几片葱、姜，然后把笋瓜片排在上面；

3 在笋瓜片上淋入适量的植物油和盐；

4 把蒸锅中的水烧开后，把盘子放入锅中蒸约10分钟即可。

材料：笋瓜、鸡蛋、盐、油。

做法：

1 笋瓜切丝备用，鸡蛋打入碗中打散；

2 热锅凉油，把鸡蛋液倒入锅中，煸炒至三成熟捞出备用；

3 倒入笋瓜丝煸炒至七成熟，加入煎熟的鸡蛋碎一起翻炒；

4 盛出后加盐调味即可。

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