鸡肉蘑菇面配什么酒，黄汁鸡肉蘑菇面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡肉蘑菇面怎么做好吃

鸡肉蘑菇面是一道营养丰富的美食，如何做出一份美味的鸡肉蘑菇面呢？下面为大家介绍一下制作方法。

准备鸡肉、蘑菇、面条、洋葱、姜片、蒜末、酱油、食盐、花椒粉、鸡精等。

1) 洋葱、蘑菇切块；鸡肉切成条状备用。

2) 锅中放油，加入姜片蒜末爆香。

3) 加入鸡肉煸炒至变色。

4) 加入洋葱、蘑菇继续煸炒至出香味。

5) 加入适量水，烧开后加入面条，煮至软烂。

6) 加入酱油、食盐、花椒粉等调味料。

7) 最后加入少量鸡精炒匀即可。

1) 煮面时加入适量油，可以让面条不易黏连。

2) 煮面时还可以加入几片姜或者配料，可以去腥增香。

3) 煮面的时候不能加太多水，否则会影响面条的口感。

Q1: 鸡肉该如何处理才更好吃呢？

A1: 鸡肉可以先用盐、细砂糖、黄酒、姜末腌制半小时，这样更加入味。

Q2: 鸡肉蘑菇面的酱油可以怎么选购？

A2: 酱油可以选购口感鲜美、味道正宗的老抽。

鸡肉蘑菇面是一道简单易做的美食，只需稍加细心就可以做出一份香气扑鼻味道鲜美的鸡肉蘑菇面。

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