田螺怎么煮好吃又简单视频播放，田螺怎么做好吃简单的方式

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。田螺怎么做好吃简单

田螺是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，是夏季的美食之一。但是很多人不知道如何制作田螺才好吃，下面就来解答一些常见的问题：

A1：田螺在购买回家后，先用清水冲洗干净，再把田螺放在盆里，加入适量的粗盐和泡打粉，搅拌均匀后静置20-30分钟，再用清水冲洗两遍，就可以完全去除田螺中的杂质。

A2：将清洗完的田螺放在水中浸泡10到15分钟，让其吐沙。然后用开水焯烫一下，捞出凉水提鲜备用。锅中加油，加入葱姜蒜爆香，放入田螺，翻炒数分钟，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽，提鲜并入味，最后撒上葱花即可出锅。

A3：田螺的肉质应该饱满，弹性十足，没有异味。如果田螺殻壳没有紧闭，就不新鲜。也可以用手轻勾一下，判断它们是否还活着，如果田螺缩进殻里，则是新鲜的。

A4：田螺在购买后应尽快烹饪，不易长时间储存。如果一定要保存，应将田螺放入有盖的容器中，加入清水或葡萄干用的干燥剂，冰箱内保存，每天更换清水。

A5：田螺可以搭配蒜、姜、辣椒、青椒等调味品一起烹制。也可以用花椒等香料来提味，或蘸上自制的酱料食用。

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