怎样煮黄豆花生咸菜，花生黄豆煮豆浆好不好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的花生和黄豆？

花生和黄豆是我们常见的粗粮，它们不仅美味，而且富含营养，有助于人体健康。那么，我们该如何煮好吃的花生和黄豆呢？

1先将新鲜花生去壳2用盐水浸泡半小时（用淡盐水浸泡可以去除花生中的杂质）3锅中加入足量冷水，放入花生，放入葱姜料酒等调味料，大火烧开后转中小火慢慢煮4煮至花生软烂，食用时加入蒜末等调味料即可

1洗净黄豆，泡水3-4个小时（如果家里有压力锅可以用压力锅煮，可以省去泡水这一步）2锅中加入足量冷水，放入黄豆，放入少许盐，大火烧开后转中小火慢慢煮3煮至黄豆烂熟即可食用，也可以将煮好的黄豆捞出来，切成小丁，撒上醋、酱油等调味料食用

花生含有大量蛋白质，还富含脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强抵抗力、降低胆固醇等作用。黄豆含有丰富的植物蛋白，是素食者的重要营养来源，还含有大豆异黄酮等多种活性成分，有助于预防癌症、调节血脂等。

可以。将花生和黄豆混合在一起，一起煮同样可以营养丰富。需要注意的是煮的时间以花生的时间为准，黄豆会比花生煮的快，需要适时加入。

1泡发时间不宜过长（花生泡发过久会导致发霉）2水要足量，防止煮干（如果水不够需要及时加水）3黄豆煮之前，要将烂豆掉弃，避免影响口感4加入调味料时适量即可，不要过量5饮食清淡的人群可以在煮黄豆时加入少量冰糖，调味更为美味

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