干莲子怎么吃，干莲子需要泡多久才可以煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的干莲子？

干莲子是一种营养价值很高的食品，而且味道也非常不错，但是煮的时候也有一定的技巧，下面就来分享一下干莲子的煮法。

煮干莲子的时候一定要放足够的水，最好是加入温水或热水，然后再烧开，这样可以节约时间，使干莲子更容易煮熟。

如果你喜欢口感软糯的莲子，可以加入一些糯米一起煮，这样味道也更加香甜。如果你想吃清淡一点的，可以加入一些黄豆或红枣一起煮。

干莲子不需要提前泡发，但是如果你想煮出更好的嚼劲，可以提前用温水或热水浸泡30分钟到1小时，这样会使莲子更加软糯。

一些人可能会认为莲子越硬越好吃，所以会少加水，这样容易烧干或者煮不烂。另外，干莲子不宜加盐或味精等调料，否则会破坏其口感和营养成分。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。