草菇怎样做好吃，草菇好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让草菇做出美味的口感？

草菇是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，口感鲜美。但是很多人在烹调草菇时并不知道如何做出口感更好的效果，接下来就为大家解答关于如何让草菇做出美味的口感的问题。

在烹调草菇时，需要注意以下几点：

1草菇一定要洗净，切的大小要均匀。

2不要过度加热，避免草菇变得水涨不开口，口感变差。

3草菇本身有一定的甜味，可以按个人口味适当加入盐、酱油、胡椒粉等调味品。

1炒草菇：热锅放油，加入葱姜蒜爆香，放入草菇煸炒，加盐、胡椒粉调味即可。

2清炒草菇：将草菇洗净切片，放入沸水中焯水，捞出沥干水份。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，将草菇放入滑炒，加盐、鸡精调味即可。

3草菇炖鸡汤：用草菇和鸡骨熬煮出美味的草菇炖鸡汤。

草菇在烹调过程中有以下几个需要避免的问题：

1草菇过热会使草菇的口感变差。

2切草菇时要注意形状要均匀，不要太大或太小。

3选用新鲜草菇，切忌使用变质的草菇。

草菇可以和很多食材搭配如：鸡肉、牛肉、瘦肉、豆腐、海参等，不仅能够提高营养价值并且能够搭配出不同风味和口感。如草菇炖鸡汤、草菇炒牛肉等。

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