金针菇土豆猪肉怎么做，土豆金针菇可以一起吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆金针菇怎么做好吃

土豆金针菇是一道简单易做又营养丰富的下饭菜，下面提供几个做法供大家参考。

选择新鲜的土豆，外面表皮应该光滑，没有软点、绿斑和裂痕等缺陷。金针菇要选挑身体粗壮、颜色白亮、菌柄较长，尽量不要选那种有虫子，或者有软的，有烂的，有点点发黄的。

材料：土豆、金针菇、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1 土豆去皮切小块，金针菇清洗干净掰成小段，猪肉切薄片备用；

2 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肉煸炒至断生，倒入料酒、生抽、盐、鸡精，加入一点水煮开；

3 加入土豆煮10分钟左右，再加入金针菇翻炒，加入淀粉勾芡即可。

材料：土豆、金针菇、鸡腿、生姜、盐、料酒、生抽、水。

做法：

1 飞水，去掉血水和杂质，剁块；

2 热锅凉油，放姜块和鸡块煸炒，加入料酒、生抽、盐、碎黑胡椒，翻炒均匀，放入土豆和金针菇（也可以加胡萝卜或者豆角）；

3 加入水（能够没过食材即可），焖10分钟左右，待土豆入口柔软，汤汁浓郁，即可出锅。

材料：土豆、金针菇、腊肉、盐、胡椒粉、蒜。

做法：

1 土豆切小块焯水煮熟，把煮熟的土豆捞出，装进碗里，拍散零散粉碎；

2 金针菇用水洗净切块；

3 腊肉切片，锅中放油低火，直到油微微冒烟时放入腊肉，待腊肉煸炒出油后，撇出食材和油；

4 放入蒜末爆香，放入金针菇翻炒，放入土豆碎翻炒，同时撒入盐、胡椒粉。

材料：土豆、金针菇、猪排骨、料酒、盐、酱油、糖、姜、蒜。

做法：

1 猪排骨焯水；

2 锅中放入适量油，放入猪排骨煸炒，放入料酒、酱油、糖、姜和蒜，加入适量的水，水量大概要淹过食材；

3 用小火煮，并勾芡，让排骨更容易入味；

4 待猪肉中的骨头变得比较软烂时，放入切好的土豆小块，烧入斜切的金针菇。

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