木耳豆腐皮洋葱在一起凉拌好吃吗，豆腐皮拌洋葱家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的洋葱豆腐皮？

洋葱豆腐皮作为一种传统的中式点心，口感香脆，特别受到广大消费者的喜爱。下面，就为大家介绍一下如何做好吃的洋葱豆腐皮。

制作豆腐皮，首先要选择好豆腐皮。我们要选择色泽鲜艳、无油腻感、质地柔软易卷起来的豆腐皮。最好选择铁板豆腐皮，因为铁板豆腐皮口感比较好，而且不容易断开。

炒洋葱时，不要将洋葱切成片状，切成细丝状更容易入味和炒熟。洋葱炒到变软、微微透明即可，过炒会影响口感。特别提醒：洋葱不要多放，否则口感会变得特别甜腻。

烘烤时间掌握好，烤制过程中豆腐皮翻动时间也需要注意。我们可以将豆腐皮卷成螺旋状或卷成圆柱状，稍微用手按压一下，以固定形状。

在豆腐皮的表面刷上适量的色拉油，同时在刷上色拉油的时候，加适量的盐巴。烤制过程中，还可以根据自己的口味加入切成细丝的香菜等调料。

豆腐皮制作好后，可以放入密封袋中，放入冰箱保存，这样可以保证其口感和质地。如果豆腐皮发现变得有点潮湿，可以在烤箱中再次烤一烤，让它烤干一些。

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