豌豆海带排骨汤的做法，豌豆排骨汤做法电饭煲

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味可口的豌豆排骨汤?

豌豆排骨汤是一道营养丰富，口感浓香的汤品。制作豌豆排骨汤的主要材料是豌豆和排骨。以下是如何制作豌豆排骨汤的详细步骤。

准备好500克的排骨和200克的豌豆，一段葱，一块姜和适量的盐和胡椒粉。

先将豌豆洗净，然后用开水焯一下，捞出备用。接着将排骨洗净，加入清水中煮沸，随后倒去血水再清洗一遍。

将焯过水的豌豆和洗净的排骨一起放入锅中，加入充足的水，将葱姜放入锅中，开中火煮沸后转小火煮约15小时。

把锅中的杂质捞去，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道即可。

将汤倒入碗中，撒上点葱花和香菜作为装饰，热气腾腾的豌豆排骨汤就完成了。

1 如何判断排骨和豌豆是否煮熟了？

答：排骨煮熟了肉会很容易从骨头上分离，豌豆也会变得软烂。

2 为什么需要焯豌豆？

答：焯豌豆可以去除表面的杂质，让豌豆更加干净卫生，也可以去除豌豆中含有的草酸晶体，减少对人体的伤害。

3 可以用其他肉类代替排骨吗？

答：可以，比如用鸡腿肉或猪后腿肉代替排骨都可以。

4 豌豆是否可以用罐头的？

答：罐头的豌豆可能含有较多的添加剂，因此建议使用新鲜的豌豆更为健康。

5 需要煮多久才能达到最佳口感？

答：煮至少1小时半以上，让排骨和豌豆的汤汁充分融合，口感才会更加浓郁美味。

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