怎样做炖鲤鱼好吃家常做法，炖鲤鱼块最好吃的做法

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炖鲤鱼是一道营养丰富而又美味可口的家常菜品。那么，怎样做炖鲤鱼才能让味道更好呢？以下是几个相关问答，希望对您有所帮助。

炖鲤鱼时，最好是事先用盐、姜片、料酒把鱼身上的泥腥味去掉，然后再加入其他的调味料，如葱、枸杞、红枣等。

一般来说，炖鲤鱼需要30-40分钟左右的时间，炖到鱼肉变得鲜嫩、入味即可。

炖鲤鱼时需要火力较小，最好是选择小火炖制。另外，加入葱姜时也要适量，过多容易影响口感。

炖鲤鱼后的汤汁可以根据口味加适量的盐来调味，也可以加少量的鸡精来提鲜。

炖鲤鱼的锅最好是选择石锅或土锅，这样能保证汤味浓郁，鱼肉鲜嫩可口。

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