怎样炒核桃仁好吃视频，核桃仁怎么炒又脆又好吃

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炒核桃仁是一种常见的零食，但是如何炒核桃仁才能让它更加美味呢？下面通过问答的方式来为大家介绍。

选择新鲜的核桃仁，表面应该没有变色，没有异味。另外，在选择时，应该优先选择未炒过的核桃仁，这样炒出来会更加香脆。

炒核桃仁时，建议使用中小火，温度控制在150℃-170℃之间，如果温度过高，容易烧焦，同时营养成分也会流失。

炒核桃仁不需要加油，如果一定要加，可以少量加入花生油。可以在炒之前先将锅底涂上薄薄的一层油膜，这样可以让核桃仁更加匀均地受热。

可以在炒制过程中加入适量的白糖和盐，这样能够让核桃仁更加香甜可口。同时，炒制的时间不宜过长，一般控制在3-5分钟即可。

可以将炒好的核桃仁放入密封袋或密封罐中保存，放在干燥通风的地方，避免阳光直射，这样可以保持核桃仁的美味口感。

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