怎样做鲫鱼豆腐好吃，做鲫鱼最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲫鱼怎么做好吃视频

鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼，它肉质鲜美，而且味道鲜美。但是，由于鲫鱼的味道比较清淡，很多人在烹调的时候都不太懂得怎么做才能使鲫鱼更加美味可口。下面，就让我们来看看鲫鱼怎么做好吃的视频教程吧！

要让做出来的鲫鱼更加美味可口，首先就要选择好鱼。建议选择体形饱满、体表无明显划痕的鲫鱼。此外，还要看看鲫鱼的眼球是否透明，是否有积水。如果鲫鱼的眼球已经变成了混浊的白色，或者积水比较明显，那么就不要购买了。

下面是几种常见的做法：

这是一种比较简单的做法，先将鲫鱼去除内脏，洗净后，在表面抹上盐和姜丝，然后上锅蒸熟即可。

首先将鲫鱼切成块，然后将油烧热，放入葱姜蒜爆香后，加入鲫鱼块，翻炒至两面微黄，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料煮开后转小火炖制即可。

将鲫鱼去骨切开，然后在表面涂上盐和料酒，同时准备酱油、姜、蒜等调料，放入烤盘中烤制即可。

鲫鱼是一种淡水鱼，所以比较容易有腥味。为了去掉这个味道，可以在烹调前先用盐和醋将鲫鱼浸泡一会儿，或者在做的时候加入一些姜、葱等佐料可以去除和掩盖腥味。

鲫鱼汤是一道非常营养的汤品，做起来也比较简单。将清理干净的鲫鱼放入锅内，加入水后放入葱、姜、料酒等调料，煮开后转小火煮制30分钟左右即可。

鲫鱼和草鱼都是常见的淡水鱼，但是它们之间还是有一些区别的。首先，鲫鱼口感比较细腻，肉质比较嫩，而且味道清淡；草鱼则偏咸一些，口感较为韧劲，肉质较为鲜美。此外，鲫鱼的肉比较易于清洁干净，而草鱼的刺比较多，易伤手。

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