干烤虾烧什么好吃，空气炸锅烤虾好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么烤虾好吃

虾是很多人喜欢的海鲜之一，烤虾作为美食中的佼佼者，更是备受追捧和喜爱。如何将虾烤得更加美味可口呢？下面为大家介绍几个烤虾的小技巧。

如同其他海鲜一样，选购海鲜时最重要的就是新鲜。最好选择新鲜、外壳完整的虾。新鲜的虾肉质紧，背部弯曲度小，没有腥味，且表面光泽度高。

将虾去掉泥肠，不但可以美化虾的观感，而且能够避免虾肚里的泥沙破坏口感，使得虾吃起来更加顺口。

将洗净的虾用盐水（1 % ~3%）浸泡10 ~20 分钟，再洗净。这样可以去除虾身上的腥味，并让虾身上的盐分均匀渗透，增加虾的鲜美度。

挤一些柠檬汁，混合橄榄油和蒜末，涂抹在虾的表面上，烘烤时会更加入味，让虾肉更显香气，味道更加丰富。

虾烤太久会导致虾肉过分干燥，口感变差；时间太短虾未熟，口感不佳。建议烤15~20分钟，可以在烤的中途翻面，确保虾肉充分熟透且内外均匀。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。