豆芽面皮的家常做法，豆芽面怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆芽面怎么做好吃

豆芽面是一道地道的小吃，在北方很受欢迎。但是豆芽面不好做，很容易烫熟了，口感不好。下面就来介绍一下如何做出好吃的豆芽面。

加酱油可以让豆芽面更加香甜，口感更好。但是酱油的用量不宜过多。要适量使用。

要把豆芽放在滚水里焯一下，大约30秒就可以了。焯豆芽的时候，水一定要开。如果水不开，容易烫熟豆芽，煮出来的面就不好吃了。

豆芽面的面要选用宽面条。面条要放在锅里煮熟。同时要注意，煮面的水一定要开，这样面条就不会粘在一起了。掌握好煮面的时间，避免过熟或者过生。

豆芽面最常见的配料是豆芽和葱花。可以适当加入一点榨菜和肉丝增加口感。当然配料可以根据个人口味来定，不过最好不要加太多，影响原味。

豆芽和豆苗是不同的植物，豆芽是豆子发芽之后长出来的嫩芽，而豆苗是豆子发芽两三天之后长出来的嫩苗。豆芽比豆苗更嫩，口感更好。

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