冬瓜肉菜怎么熬好吃，冬瓜丝菜怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的冬瓜菜

冬瓜是清热消暑的好食材，但是很多人不知道如何做出好吃的冬瓜菜。下面就来看看几个问题。

1将冬瓜去皮、去子、切成小丁。2打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉、少许水搅拌均匀。3锅中放油，烧热后放入蛋液，炒熟捞出。4再放油，烧热后放入冬瓜丁，煸炒至断生。5加入适量盐和糖，翻炒均匀。6再将炒熟的蛋加入，翻炒均匀即可。

1冬瓜去皮、去子，切成小丁。2猪肉切成末。3锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。4加入肉末煸炒。5加入冬瓜丁翻炒，加入盐和生抽调味。6加水煮至冬瓜变软，勾芡即可。

1冬瓜去皮、去子，切成小丁。2清洗干净凉拌蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豇豆等）。3将冬瓜丁和凉拌蔬菜放入开水中焯烫，捞出放入冰水中浸泡。4将焯烫好的蔬菜、冬瓜、葱末、香菜叶等拌匀。5加入酱油、醋、糖、盐、生姜末、蒜末等调料搅拌均匀。

1将冬瓜去皮、去子洗净切成块。2鸡肉或猪肉剁成小块，焯水去血后控干备用。3水开后加入冬瓜块和肉块，撇去浮沫后转小火煮45分钟。4加入适量的盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。

冬瓜营养较为单一，搭配菜品可以丰富汤的味道。如可与西红柿、黄瓜、鲈鱼、老母鸡、瘦肉等搭配制作，均可增加汤的味道和营养价值。

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