海参怎么做好吃儿童，海参怎么做好吃炖汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海参怎么做好吃

海参是一种既美味又有营养的海产品，但是很多人在做海参时却不知道该如何做出美味的海参。下面，就让我们一起来了解一下海参怎么做好吃。

首先要选择去掉内脏的海参，其次要选择新鲜的海参，可以用手搓一下，如果表皮脱落，说明海参新鲜。颜色方面选择金黄色，不宜选择白色或发灰的海参。

清洗海参前，先用温水浸泡20分钟，然后在清水里反复挤压，洗净表面的沙粒。再用淡盐水浸泡几小时，淡盐水可以让海参变得嫩滑。

烹饪海参时，可以先将海参片成薄片或切成丝状，也可以整个煮熟后再切片。烹饪的方法可以烤、蒸、炖、炒、煮汤等多种。比较常见的烹饪方法是清炖、红烧、炸、蒸等。

海参的口感鲜美，可以搭配很多食材，如菌菇、蔬菜、肉类等。比较常见的搭配有海参炒青菜、清炖鸡汤烩海参、酱爆海参等。

海参性温热，容易上火，所以不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱的人。此外，在药性和功效方面，还需要注意以下几点：孕妇、糖尿病患者、高血压患者、心血管疾病患者、过敏体质等人士应慎食海参。

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