清煮排骨配料，清煮排骨怎么做才好吃

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清煮排骨是一道简单又美味的菜肴，在烹制时需要注意一些细节才能让排骨更加入味。下面是关于怎样清煮排骨好吃的一些问答：

是的，排骨需要提前处理。在清洗过程中，需要去除表面的血水和杂质。可以先将排骨泡在冷水中，然后用刀背轻轻刮掉皮上的脏物。

需要。在焯水之前加点料酒可以去腥。焯水时间不宜过长，大约需要1-2分钟。焯好的排骨可以洗净备用。

可以在烹制前先将排骨用料酒、生抽、鸡精、葱姜蒜等调料腌制20分钟左右，这样可以让排骨更入味。

烹制清煮排骨的必备配料包括盐、清水、姜片。另外，可以根据个人喜好加入一些其他的调味料，如胡椒粉、料酒、枸杞等。

一般来说，清煮排骨的烹制时间需要30-40分钟左右。烧开后将火调小，轻轻煮即可。

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