烤虾怎么做才好吃，冻烤虾怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烤出美味的虾？

烤虾是一道十分受欢迎的海鲜美食，但是虾的肉质细嫩易碎，如何烤出色香味俱佳的虾呢？以下是一些关于如何烤虾的建议。

选择新鲜的虾是成功烤虾的关键。应该选择尽可能新鲜的虾，优选定期更换水质的养殖海水虾，如果是野生虾，则选购保鲜好的虾，品种不限，尽量选小的，尾巴曲缩，触感坚挺的品种。

1先进行简单腌制。用盐、胡椒、辣椒粉、橄榄油搅拌均匀，撒在虾上，放置一会儿，腌制出来的虾肉更鲜美。

2烤盘中倒入植物油，放置烤盘，放置虾，用350度的烤箱预热烤12-15分钟

3常用配料是橄榄油凝结成膏状，盐，胡椒。可以额外添加奶油、蒜蓉、青蒜、柠檬等作为更多口味选择。

烤虾的奥秘是恰好融合了时间和温度。如果烤的时间过长，则虾肉会变得干硬，如果烤虾时加入柠檬或醋，虾肉也会变硬。为了避免虾肉变硬，应该掌握好时间，如果是烤箱，建议烤虾12-15分钟左右（也可根据虾大小自行调整）。最好不要加入醋或柠檬等酸性调味料。

为了让虾的原味更加鲜美，最好选择不用添加太多调料的简单烤法，远离油炸和煮熟等加工方式，保持虾应有的鲜甜气息。

以上是关于烤虾的一些建议。记住，选择新鲜的虾是烤虾的关键，正确的烤制时间和温度可以让虾肉更加鲜嫩不失口感，最后放心大胆地加点简单的调料烤制，享受虾的美味吧！

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