冷冻大青鱼块的做法大全，青鱼块怎样吃最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的大青鱼块？

大青鱼块是一道十分受欢迎的美食，做法也非常简单。下面是一些制作大青鱼块的方法。

选择大青鱼时，宜选全身洁白无斑点的大青鱼，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高。切片时宜保留皮膜。

将大青鱼切成块状，腌至入味，沾上淀粉，下入热油锅中炸至金黄色即可。

可以在腌制的时候加入大葱、姜片、料酒等调料，增加味道。炸之前，还可以蘸上一些蛋液或者面糊，炸出来更加酥脆可口。

大青鱼块最适合搭配甜辣酱或者蒜泥酱，这样就能调和大青鱼的鲜味，保证口感更加丰富。

如果想让大青鱼块更加清爽可口，可以在炸好后，将油热再次烧热，重新将大青鱼块泼进去，这样炸出的鱼块即可清爽可口，并且不会油腻。

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