怎样做卷心菜好吃窍门，卷心菜丝怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做卷心菜好吃

卷心菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质。但是有些人不喜欢吃卷心菜，因为它的味道不太好。那么，怎样做卷心菜好吃呢？下面就来介绍一些方法。

在选择卷心菜的时候，要选择外观光滑、色泽鲜艳的，叶片要完好无损、没有任何斑点。另外，还要闻一闻，看看有没有异味。

1腌制：将卷心菜和调料一起放入大碗中，充分混合均匀，然后腌制20分钟左右即可。

2烹煮：可以将卷心菜用开水焯一下，然后放入锅中加入油、盐、糖等调料进行烹煮。

3油炸：将卷心菜切成小块，然后裹上面粉，放入油中炸至金黄。

4凉拌：将卷心菜切成丝，加入葱花、姜末、蒜茸等调料进行凉拌，口感鲜美。

1炒肉丝：卷心菜和瘦肉丝一起炒，口感更加丰富。

2煮汤：卷心菜和豆腐一起煮汤，营养丰富。

3烧肉：卷心菜和红烧肉一起烧，口感酥软。

4炒鸡蛋：卷心菜和鸡蛋一起炒，色香味俱全。

1选择卷心菜时要挑选新鲜的，千万不要选择过老的卷心菜。

2卷心菜洗净后不要放太长时间，要尽快烹饪。

3在烹饪卷心菜之前，可以先将卷心菜用开水焯一下，这样能够充分去除卷心菜的苦味。

4在烹饪的时候可以加入适量的盐和糖，这样也能够减轻卷心菜的苦味。

1卷心菜含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力。

2卷心菜富含矿物质，如钙、磷、铁等，有助于促进骨骼的健康。

3卷心菜具有降低胆固醇的作用。

4卷心菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。

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