汪丫鱼汤做法教程，清蒸汪丫鱼教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。汪丫鱼怎么烧好吃？

汪丫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细腻，营养丰富，但很多人不知道如何烧好吃，下面为大家介绍一些做法。

清蒸是汪丫鱼的一种比较健康的方式，可以使汪丫鱼保留鱼本身的香味和营养。

做法：将汪丫鱼洗净，去头去尾，将鱼身切成薄片，用盐、料酒、姜末、葱末腌制30分钟。然后在蒸锅中蒸10分钟左右，根据鱼的大小调整蒸的时间，另起锅热油，炒一下姜末和葱末，淋在鱼上即可。

糖醋是汪丫鱼的另一种比较受欢迎的做法，酸甜可口，适合各个口味。

做法：将汪丫鱼洗净，去头去尾，将鱼身切成中段厚片。用淀粉、盐和料酒抓匀腌制15分钟。热锅放油，放入鱼片煎至金黄色，捞出。重新热锅倒入糖、醋、酱油、番茄酱等调味料烧开，将煎好的鱼片入锅翻炒均匀即可。

干煸是一种独特的四川菜系的烹调方法，用干辣椒和花椒强调口感，非常开胃。

做法：将汪丫鱼抹上一层淀粉，热锅热油，将鱼片放入锅中煎至外层金黄。另起锅倒油，放入干辣椒、花椒，煸炒出香味后放入鸡精、盐，炒匀。最后将煎好的鱼片入锅翻炒均匀即可。

红烧汪丫鱼是喜欢重口味朋友的选择，滋味浓郁，满口香甜。

做法：将汪丫鱼洗净，去头去尾，起油锅爆香姜蒜切好的葱段，加少量冰糖炒至微黄色，再加入酱油炒出红色，放入适量水，烧开后调入盐、料酒和鸡精。然后将汪丫鱼入锅用小火炖煮约15分钟 最后加入葱花即可。

麻辣汪丫鱼串是一道传统美食，在街边摊常常可以看到。麻辣爽口是其特点。

做法：汪丫鱼切成均匀大小的小块，用盐、料酒、姜末、葱末腌制20分钟。串好鱼块，用油烤或煎熟，配上特制的麻辣酱，即可食用。

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